Kaffeebohnen kaufen - Premium Bohnen aus Italien
Die Kaffeebohnen von TRE FORZE!, MariaSole und Mille Soli haben eines gewiss gemeinsam: ihre unschlagbare Qualität. Das können unsere Röstmeister dadurch garantieren, dass jede Kaffeebohne, ganz gleich ob Robusta oder Arabica, ihre genau benötigte Röstzeit bekommt. Ein paar Kilometer vom Küstenörtchen Forza d’Agrò auf Sizilien werden die Kaffeebohnen von TRE FORZE!, MariaSole und Mille Soli geröstet. Jede unserer Kaffeemarken hat ihr eigenes Röstverfahren und ihre eigene, geheime Kaffeebohnenmischung.
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Italienische Röstung der Kaffeebohnen
So ist es, dass TRE FORZE! Kaffeebohnen bei offener Flamme in kleinen Chargen von etwa 60 Kilogramm geröstet werden. Das Röstverfahren bei TRE FORZE! Espressobohnen ist traditionell sizilianisch: Die Röstung der Kaffeebohnen erfolgt durch das Trommelröstverfahren über Olivenholz. Das Olivenschnittholz hat ebenso eine besonders italienische Herkunft. Es stammt aus dem Fuß des Vulkans Ätna. Dieses Holz hat deswegen einen sehr fruchtbaren, mineralstoffreichen Boden auf dem es wächst. Das hat den Vorteil, dass die Kaffeebohnen bei der Röstung noch ein viel stärkeres Aroma entwickeln können.
Die MariaSole Kaffeebohnen werden traditionell über Holzfeuer im sizilianischen Trommelröstverfahren geröstet. MariaSole Kaffee hat drei verschiedene Sorten, darunter Espresso, Bio Espresso und Caffe Crema. Durch die schonende Röstung, die in Handarbeit erfolgt, können die Kaffeebohnen länger geröstet werden. Etwa fünfzehn bis fünfundzwanzig Minuten. Die verschiedenen Bohnensorten werden je nach Bohnentyp einzeln geröstet, danach ruhen die premium Kaffeebohnen drei bis fünf Tage und werden dann je nach Sorte in besonderen Verhältnissen gemischt. Unsere aromatischen Bio Kaffeebohnen stammen aus Bio Anbaugebieten in Guatemala. Die Bio Espressobohnen sind vollmundig, ausgewogen und würzig.
Wer lieber Caffe Crema trinkt, ist bei der Marke MariaSole gut aufgehoben: MariaSole Kaffee Crema ist ein weicher, eleganter und vor allem ein besonders säurearmer Kaffee. Aber auch Mille Soli Caffe Crema enttäuscht nicht, denn dieser Kaffee Crema ist ein perfekter Begleiter für jeden Tag und garantiert eine dicke Crema bei jeder Zubereitungsart.
Was ist Kaffee Crema?
Einen Caffe Crema erkennen Sie an der dicken goldbraunen Schaumkrone. Wenn gemahlener Kaffee mit heißem Wasser in Berührung kommt, werden Mikrobläschen aus Kohlendioxid (CO2) freigesetzt. Dies geschieht unabhängig davon, ob Ihr Kaffee als Filterkaffee oder als Espresso zubereitet wird. Beim Espresso wird heißes Wasser unter Druck durch fein gemahlenen Kaffee gepresst, wobei sowohl Crema als auch Flüssigkeit entstehen. Die Espresso-Crema besteht aus Mikrobläschen aus CO2-Gas, die im Wasser suspendiert sind. Die Bläschen lagern sich an die natürlichen Öle und Fette des Kaffees an und steigen dann an die Spitze des Getränks. Das Endergebnis ist ein erkennbarer "Guinness"-Effekt.
Eine dicke Crema ist bei vielen Experten ein richtiges Qualitätsmerkmal, wenn es um Caffe Crema Bohnen geht. Die dicke goldbraune Schaumkrone, die bei der Zubereitung mit dem Siebträger oder dem Kaffeevollautomaten ist bei MariaSoles Caffe Crema garantiert.
Mille Soli Kaffeebohnen werden durch die traditionelle Dreifachröstung im gasbefeuerten Trommelröster geröstet. Dank der ausgewogenen Mischung erstklassiger Arabica- und Robusta Kaffeebohnen ist dieser Kaffee außergewöhnlich mild. Das schafft Mille Soli auch durch die dreifache Unterbrechung der Röstung, bei dem die Kaffeebohnen immer wieder abkühlen und man sie deswegen länger rösten kann als herkömmliche Kaffeebohnen. Auch Mille Soli bietet eine größere Auswahl an Kaffeebohnen. So kann man bei Mille Soli Caffe Crema Bohnen kaufen. Oder auch Espressobohnen kaufen.
Welche Kaffeebohnen sind die Richtigen für mich?
Die richtigen Kaffeebohnen zu finden ist eine schwere Angelegenheit, deswegen versuchen wir so viele Einblicke in den Geschmack unserer besten Kaffeebohnen wie nur möglich. Wenn Sie sich für eine Marke interessieren, finden Sie unter dem Produkt unsere Empfehlungen und Einschätzung über Säure, Schokoladen - und Nuss-Nuancen und vielem mehr.
Welche Kaffeebohnen für Vollautomaten?
Grundsätzlich lassen sich alle unserer Kaffeebohnen sehr gut mit einem Kaffeevollautomaten zubereiten. Was das nationale Institut für italienischen Espresso für die Zubereitung der Kaffeebohnen empfiehlt, finden Sie unter Informationen - Zubereitung.